Vegan nedir?

Vejeteryan; Hayvansal hiçbir gıdayı yemeyen ve beslenmelerini sadece bitkisel gıdalardan alan, bu konuya inanmış kişilere verilen isimdir.

Vejeteryan kelimesinin İngilizcesi "Vegetarian" kelimesidir. Vegan kavramı Vegetarian kelimesinin "Veg" ve "An" hecelerinden oluşturulmuştur.

Vegan; Veganizmi benimsemiş ve bunu hayat felsefesi haline getirmiş bu beslenme kültürünü kabul etmiş kişilere verilen addır.

Vegan topluluğu Vengalığı şöyle tanımlar; "Yiyecek, giyecek, ya da başka herhangi bir amaç için hayvanları her türlü zulüm ve istismarın mümkün olduğunca dışında tutmaya çalışan bir yaşam tarzı ve felsefesi" dir.

Veganizm nedir?

Veganizm; hayvansal gıdaları, giyecekleri ve diğer tüm yan ürünleri kullanmayı reddetme anlamına gelir.

Vegan topluluğu nedir?

1944 yılında İngiltere'de 7 vejetaryen İngiliz tarafından oluşturulan, veganlığın dünyaya yayılmasını sağlamış topluluğun adıdır.

Vegan yemekleri

Vegan yemeklerinde hayvansal yağ, süt ya da aroma gibi hiçbir hayvansal ürün kullanılmaz.

Veganlar etlerden almadıkları proteini, soya fasülyesi, buğday gluteni veya tahin gibi bitkisel besinlerden temin ederler.

Veganlığın ortaya çıkma nedenleri

1. Etik unsurlar

2. Çevresel unsurlar

3. Sağlık unsurları

Dünya vegan günü nedir?

Vegan Derneği'nin kuruluş yıl dönümü olan 1 Kasım Dünya Vegan Günü olarak kabul edilir.

Veganlığın sağlık açısından faydaları

1. Kan basıncı düşük seyreder,

2. Kalp-damar hastalığı ve inme oranları daha düşüktür,

3. Kolesterol düzeyleri düşüktür,

4. Kolon ve prostat kanserine yakalanma riski daha azdır,

5. Kilo kontrolü sağlanır,

6. Zayıflamaya yardımcı olur,

7. Diyabetin gelişme riskini azaltır.

Veganlık hangi hastalıkların tedavisinde önerilir?

1. Kalp hastalığı,

2. Yüksek kolesterol,

3. Diyabet,

4. İnme,

5. Kanser,

6. Obezite,

7. Artrit,

8. Alerji,

9. Astım,

10. Çevresel hastalıklar,

11. Hipertansiyon,

12. Gut,

13. Safra taşı,

14. Böbrek taşı,

15. Ülser,

16. Kolit,

17. Sindirim bozuklukları,

18. Premenstrüel sendrom,

19. Anksiyete ve depresyon

Vegan olmak için sebepler

1. Zayıflarsınız,

2. Sağlığınızı korursunuz,

3. Hastalıklardan korunursunuz,

4. Çabuk hastalanmazsınız,

5. Gün içinde enerjik olursunuz,

6. Çabuk yorulmazsınız,

7. Hayvanlara yapılan işkence ve zulmü protesto etmiş olursunuz,

8. Kendinizi zinde hissedersiniz,

9. Hayvansal ürünlerden bulaşabilecek hastalıkları engellemiş olursunuz,

10. Vitaminleri, proteinleri ve kalsiyum gibi vücudumuz için yararlı olan besinleri, bu besinler bakımından daha kaliteli ve zengin baklagillerde alabilirsiniz.

Vegan yiyecekleri

1. Tüm yeşil bitkileri,

2. Tahılları,

3. Soya ve soya ürünlerini,

4. İşlenmemiş kuru yemişleri,

5. Yosunlar,

6. Meyveler,

7. Bitkisel yağlar,

8. Baklagiller

En sağlıklı hayvansal içerikli olmayan yiyecekler

1. Yeşil çay

2. Nar

3. Elma

4. Brokoli

5. Fındık- fıstık

6. Fasulye

7. Yaban mersini

8. Soğan – sarımsak

--Reklam--